A Fundação COI visa a prestação de serviços sociais de Qualidade aos cidadãos da comunidade em que se insere, durante todo o seu ciclo de vida, os quais se traduzem no apoio a crianças, jovens, idosos, portadores de deficiência, à família em geral e apoio à integração social e comunitária.

A Fundação COI assume o compromisso de contribuir para a preservação do meio ambiente, melhorar continuamente o seu desempenho ambiental e atuar na prevenção da poluição, cumprindo a legislação e requisitos em vigor. Sempre na perspetiva de melhoria continua, a Fundação promove a consciencialização e o envolvimento de todos os colaboradores.

Neste âmbito, a politica ambiental da Fundação COI tem em conta a necessidade de minimizar a produção de resíduos bem como o consumo de recursos, através de medidas de redução, reutilização e reciclagem.

Na persecução da constante melhoria, são definidos objetivos concretos, que são periodicamente monitorizados e revistos.